【48812】乡村这种蔬菜气候越冷越碧绿现在许多年轻人都不知道它！

  关于生活在乡村的人来说，冬季最常吃的蔬菜除了离不开白萝卜和大白菜外，还有一种也是乡村人冬季最常吃的蔬菜，它的姓名叫“腊菜”。

  关于腊菜有一个很大的争辩，是关于它的姓名，在我国有些当地的乡村地区，叫腊菜为“辣菜”，由于这种蔬菜吃起来有股辣味，而有的人却说它应该叫“腊菜”，由于它长在寒冬腊月里。

  还有人说，此菜真实的姓名叫雪里蕻，意思是即便大雪纷飞的日子，郊野里的雪里蕻仍然青枝绿叶，雪里蕻的蕻意指旺盛的意思。

  而在北方的乡村，关于腊菜还有一种很古怪的说法，每到下雪的时分，它的叶子就会变红，所以在北方也被称为“雪里红”。

  尽管关于这种蔬菜姓名有着许多不同的说法，但这种蔬菜气候越是冰冷，它的越是碧绿的特性是相同的，它是一种十分不怕冻的蔬菜，真是蔬菜中的一大异类！

  而关于腊菜的吃法，许多当地都是把它做成“腌菜”吃，假如是乡村长大的孩子，应该都吃过腊菜做成腌菜，特别是北方地区的朋友，冬季吃大锅菜的时分，一勺腊菜腌菜，就可以吃满满的一大碗。

  但关于现在的许多的年轻人来说，腊菜真的是一种很少传闻的蔬菜，估量许多人都没有传闻过它，没办法，由于现在咱们正常的生活水平的进步，人们有了更多的挑选，许多人都不会挑选这种口感微辣的蔬菜了。

  朋友们，不知道咱们吃过腊菜吗？欢迎一同沟通，假如咱们还想了解更多的三农常识，只需留言谈论：1，或许直接私信我就可以了，最终感谢咱们的阅览，咱们下期再会。

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