【48812】快速冷冻锁养分 海信多门冰箱首测

  近年来，冰箱的高端化趋势愈来愈显着，一般的两门冰箱早已不能够满意市民的日子需求，而多门冰箱作为高端一分子，价格开端走下神坛，并凭着冰箱结构、功用上的优势，遭到更多顾客的喜爱，商场占比不断增大，冰箱干流品牌无不破例都向着高端发力。

  近期，海信冰箱就推出一款多门高端产品BCD-430WDGVBP，集时髦外观、奢华多门规划以及变频、保鲜科技等多项尖端装备于一身。新品一经推出便备受喜爱，成为业界注目的焦点，树立了高端冰箱新标杆。专业家电评测网站中关村在线也从产品特征、产品外观、产品结构和制冷、保鲜、功耗、噪音等几个维度对这款冰箱进行具体的测验，关于冰箱的实测功用给予了较高的点评。

  笔者针对冷冻室保鲜的问题，做了单项的解析。因为大都顾客关于冰箱保鲜的了解只是限制在冷藏室对瓜果蔬菜的保鲜效果，而忽视了冷冻室中肉类食物的保鲜。因此关于冰箱保鲜的问题，业内人士指出，冰箱保鲜才能一定是冷藏与冷冻两个方面归纳体现。

  那么冷冻室的保鲜效果超卓与否体现在啥当地呢?笔者了解到，咱们在日常日子中，冻住肉类时往往发生不少的血水，这个我们习以为常的现象正是衡量冷冻保鲜效果的重要参阅要素，血水少的肉类食物口感更好，养分保存更多。针对此，大多中高端冰箱通常会装备“快速冷冻”功用，这项技能能让肉类食物快速经过冰晶带，不损坏或许少损坏肉类食物的组织细胞，因此食物在冻住时，没有血水或许只要少数血水。

  为了探求海信多门冰箱的快速冷冻功用关于肉类食物的保鲜效果终究怎么，ZOL专家以一块新鲜牛肉为测验目标，测验牛肉在进入肉类食物冰晶带冻住后，这块牛肉的分量改变和冻住的血水渗漏状况。在未采纳密封保存的条件下，经过在海信冰箱新鲜冻住室的快速冷冻保鲜，牛肉冻住后速冻失水率较低，血水浸透稀疏，保鲜效果很超卓。

  据了解，海信冰箱选用 “360度矢量变频技能”，能使食物在最短时刻之内冻透，快速经过冰晶生成带，然后保全细胞液不丢失，一起又能精密控温，不会忽冷忽热，关于肉类食物的保鲜效果清楚明了且十分给力。